2017年5月16日
骨、強くしたい！：栄養と料理３月号
さて、今月の「栄養と料理」のご紹介です。
読み始めたのは仕事で必要な知識を仕入れるためでしたが、かなり私的に役立てています。
栄養と料理 2008年 03月号 [雑誌]
![栄養と料理 2008年 03月号 [雑誌]](http://ec2.images-amazon.com/images/I/51TFbmWUtBL._AA240_.jpg)
毎回褒めるのもどうかと思うのですが、とにかく食と栄養に対する取組みは本当にまじめだと思います。
こういう雑誌がバンバン売れるようになるとニッポンの食はいろんな意味で良くなるのではないでしょうか・・・
今号は「骨、強くしたい！」ということで、カルシウムたっぷりの料理が紹介されています。また、「食の安全を読みとく。バイオ燃料で私たちの食糧は不足しないのか？」など、興味深い記事が満載です。
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