美味しいお米をいただきました。

2008年2月12日起業への道

先日のマイ・コックさまのゴルフコンペの参加賞はせんごくの里さまで作ったお米でした。
このたび、ありがたい事にマイコックさまのご厚意で、私もそれをいただく事ができました。
よくよく考えてみると、苗の頃から収穫まで、取材を通じて見守って来たお米ですが、今まで食す機会に恵まれておりませんでした。それがどんな味なのか・・・けっこうドキドキです。

きちんと「安心！広島ブランド」のロゴが張られておりますが、思い起こせばこの認証作業の様子も取材させていただきました。

きちんと農薬の使用状況まで記載されています。

そして、いよいよ食べます。

味はコシヒカリ特有のモチモチ感が甘さと共に口の中で広がり、ふわっとした感じの味でした。
ああ、お米って糖質なんだと、改めて再認識させてくれるほどの甘さ・・・（スイマセン・・・もうちょっと文学的修辞に優れた言葉を考えておきます<<マイコックさま・せんごくの里さま） とにかく美味しいお米でした。
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